Les petits-déjeuners aux céréales en forme

C'est parmi les marques nationales que vous aurez le plus de choix de céréales pour le petit-déjeuner. Selon une étude de l'observatoire de la qualité et de l'alimentation, créé en 2007 avec l'Afssa et l'Inra, ce marché est réalisé pour plus de 50 % par ces marques. Certes, le marché couvert par les données de l'observatoire porte sur moins de 80 % du créneau des céréales petit-déjeuner. Mais la tendance est là. Par ailleurs, les céréales ligne et forme et les chocolatées tiennent le haut du panier couvrant chacune 18 % du marché. Les références ayant les plus grosses parts de marché ne se distinguent pas des autres en terme de composition nutritionnelle.

Hélène Laurandel